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铁棍山药真的能补肾吗?和什么一块吃补肾最好?

发布时间:2019-09-27  |   发布人:铁棍山药  |  浏览次数:1050

关于铁棍山药站长已经做过很多解读了,它是一种药材同时也是一种能够长期食用的食材,可以说是药食同源的典范,铁棍山药真的能补肾吗?山药具有补肾的功效很多文献以及医家都有提及,如《本草纲目》云:“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”《本草经读》云:“补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”唐代食医孟诜曾说:“利丈夫,助阴力。”《本草求真》中也指出其“能治遗精不禁。”而医家能在其著作中所写明这些功效,也是他们长期临床实践的经验总结。

关于山药为什么能补肾历代医家也有不同论述,清代的张秉成在其《本草便读》中是这样说的:“山药之能入肾者,因其味涩,涩可固脱,止泄泻遗滑等证,故类及于肾耳,毕竟非肾之正药也。”汪昂在其《本草备要》则这样解释:“色白入肺,味甘归脾。入脾、肺二经,补其不足,清其虚热(阴不足则内热,补阴故能清热)。固肠胃,润皮毛,化痰涎,止泻痢(渗湿故化痰止泻。《百一方》∶山药半生半炒,米饮下。治噤口痢)。肺为肾母,故又益肾强阴,治虚损劳伤(王履云∶八味丸用之以强阴)”他们分别是从中医理论的味、色以及五行相生的角度做的解读,但是不管哪种说法都认同山药具有补肾的作用。

铁棍山药和什么一起吃补肾?很多人的肾都非常虚,肾虚就会各种难题出现。接下来我们为你分享山药补肾的食谱,快来看看吧。

铁棍山药补肾阳虚还是阴虚

都可以。山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,既能补阳以强健脏腑功能,又能补阴以充养物质基础。山药对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用。山药既可以补肾阴,又可以补肾阳,是肾虚者补肾的最佳选择。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。

注意:山药分为普通山药和铁棍山药。用来滋补身体,如补肾,需要用的是铁棍山药。普通生活中用来做菜的山药,营养价值低很多。

 

肾阳虚的铁棍山药补肾食谱

1、山药羊肉粥

铁棍山药羊肉粥

做法:山药200克,羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。

功效:此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,适合肾阳虚者食用。尤其适用于慢性腹泻及遗精者冬季食用。

2、山药枸杞汤

山药枸杞汤

做法:取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子,将羊肉洗净,然后切好,接着把所有的材料都放进煲中,加适量的水炖煮,大约炖煮1个小时,之后再加适量的调味料即可。

功效:此汤适合肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能低下的中年人饮用,可以壮阳、补肾、提高性功能。

3、山药杏仁粥

山药杏仁粥

做法:山药100克,粟米100克,杏仁20克,酥油适量。山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令过熟,去皮尖,切为末。每日空腹开水调杏仁末10克,山药、粟米适量入酥油少许食之。

功效: 补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱、肺虚久咳。

 

肾阴虚的铁棍山药补肾食谱

1、一品山药

一品山药

做法:山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成)。

功效:滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

2、山药红枣羹

山药红枣羹

做法:山药2根,干枣适量,冰糖适量。将山药洗净、晾干、去皮、切成小块。把红枣洗净。将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。直至山药煮的差不多可以时,把红枣放到锅里再煮上10-15分钟即可。

功效:山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。红枣可以抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳。

3、莲子山药粥

莲子山药粥

做法:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。 取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。再加入白糖稍煮片刻即成。

功效:滋肾益精,适合肾阴虚患者。对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子山药粥有良好的止遗涩精作用。

 

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